«マーサのレシピ (76品)
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*簡単美味*かぼちゃの煮付け

レシピID:150948
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うちの定番。オススメです。
普段は計量スプーンなんて使わないのですが、コレを作る時だけはシッカリ計ります☆
一度お試しを…。

材料 ( 3~4人分 )

かぼちゃ 1/4個
200cc
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2
しょうゆ 大さじ2

1

かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する。(固いかぼちゃが切りやすくなります)

2

かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。
余力があれば、面取りする。

3

鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。
その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。

4

鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火~とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。

5

火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷ます。
余熱で味がしみこみます。
(すぐに器に盛るより、美味しい気がします…)

6

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思いがけず、ピックアップレシピに選んでいただけました!(2004/08/17)
また食べたくなり、さっそくその日のうちに作りました♪ 

7

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たっつんさんが作ってくださいました!レシピ集にも載せていただけて、感激です♪ありがとうございました!

8

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コリーデールさんが作って下さいました!何度もリピートしてくださっているそうで、レシピ集にも載せていただいちゃいました♪ありがとうございます!!

9

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**Nao**さんが作って下さいました♪
単なるカボチャの煮付けとは思えない、素敵な写真にビックリ…!
個人のHPの方でも紹介してくれて、ありがとう(^^)

コツ・ポイント

電子レンジは500Wのものを使っています。600W~1000Wの場合は加熱時間を調節して下さい。 いつも、かぼちゃがキッチリ底に並ぶくらいの大きさの鍋を使っています。美味しい国産かぼちゃで作ってください♪
みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

817(717人)

09/11/19

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美味しい南瓜をいただいたので^^このレシピに出会えてよかった♪

写真 さくらご飯

さくらご飯さん毎度有難うございます!寒くなってきましたネ~。

09/11/17

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味が染みて柔らかくて美味し〜♡改めてカボチャ大好き〜!!

あくおすけいたい

わぁ~見るからに美味しそう!私も根っからのかぼちゃ好きです♪

09/11/17

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美味しい!母の味のようなホッとする味。また作りたいと思います。

☆颯介ママ☆

極上の褒め言葉を有難うございます☆ホッとしてもらえて光栄♪

09/11/17

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ご飯にあう味ですね いっぱい食べました ごちそうさまです

mimihaha

いっぱい食べてもらえて嬉しいです!つくれぽ有難うございます♪

09/11/16

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この分量を知ってからは失敗知らずです。何度作ったことか。

写真 E-よしはし

ご愛顧いただき有難うございます!心の励みになります☆感謝♪

09/11/14

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作って早々リピ♪この煮付けでかぼちゃサラダ作ると本当に美味です★

Makiko★

今回も綺麗に煮上がってますね~♪素敵なレポ有難うございます!

09/11/13

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子供達が「美味しいぃ~♬」と唸りながら食べていました❤大絶賛❤

写真 お腹がポニョ

子供さん達に好評とは嬉しい!栄養取って欲しいですよね♪感謝☆

09/11/10

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間をおかずにリピしちゃいました!前回よりキレイ色に仕上がり♪

写真 カヨ28

南瓜により色変わりますよね!リピれぽ下さり有難うございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/07/01
かぼちゃ、好きです。煮物の中では、作った回数が一番多い料理だと思います。定番のお惣菜なのでたくさんのレシピがありますが、色々な本を見て色々な分量で作り、作っていくうちにこのレシピで落ち着きました。分量が覚えやすくて、とっても楽ちんです。ここ8年くらい、私の十八番。

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