続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
*簡単美味*かぼちゃの煮付け
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かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する。(固いかぼちゃが切りやすくなります)
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かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。
余力があれば、面取りする。
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鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。
その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。
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鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火~とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。
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火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷ます。
余熱で味がしみこみます。
(すぐに器に盛るより、美味しい気がします…)
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思いがけず、ピックアップレシピに選んでいただけました!(2004/08/17)
また食べたくなり、さっそくその日のうちに作りました♪
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たっつんさんが作ってくださいました!ありがとうございました♪
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コリーデールさんが作って下さいました!ありがとうございます♪
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**Nao**さんが作って下さいました♪
素敵な写真に感謝☆
個人のHPの方でも紹介してくれて、ありがとう(^^)
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(2010/10/追記)
コメント欄に質問があったので画像載せます。煮る前の状態です。かぼちゃの半分ほどの水位の煮汁。
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(2010/10/追記)
アルミホイルの落し蓋はこんな感じです。角をクシュクシュと適当に丸めて、中央に穴。
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(2010/10/追記)
煮終わったところです。汁気はたっぷり残っています。今回ミックス豆も炊き合わせました。
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(2010/10追記)
盛り付けたところです。ちょっと甘みの足りないカボチャだったかな?今日もほっくり煮えました。
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(2012/4追記)
あまりにも突飛なれぽ・不適切なれぽ・連続投稿された画像等は掲載されない場合があります。ご了承下さい
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コツ・ポイント
みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。


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今実家を離れて暮らしているので、自分の得意料理を一つずつ増やしていきたいと思います!このレシピは間違いなく、One of themですね♪
レシピを見て作っていただけ、嬉しいです♪お上手に作ってもらえて良かったー。
ご実家から離れて暮らしてらっしゃるのですね。
私は実家を離れてかれこれ14年くらい経ちます。最初は得意料理って、ほとんど無かったような…(笑)
これからどんどん腕を上げて、得意なお料理増やしてくださいね♪
コメント、有難うございました(^^*
煮物って難しいけど、上手につくれます(^-^)/
これからもこのレシピでおいしいカボチャいっぱいたべます!
このレシピ、すっかりお気に入りで我が家の定番にさせていただいています!かぼちゃの飾り切りですが、妹からも珍しいと言われたのでレシピアップしてみました。
そこでマーサさんのレシピを紹介させていただきました。事後報告になってしまってスミマセン。
これからもよろしくお願いいたします‼
わざわざコメント欄に補足説明をいただいて、有難うございました♪
お揚げだけだったのですね、了解&納得しました~☆
返信が大変遅くなり、申し訳ありません~(>_<)
当レシピで上手に作れているとのこと、
嬉しい報告を頂き、感謝です☆
今後もどうぞ活用してやってください!!
かぼちゃ煮のレシピを気に入っていただけて、嬉しい限りです(^^*
皮の飾り切り、レシピアップされたのですね♪
素敵だなーと思ってました!
当レシピを紹介して下さって、有難うございます☆
そちらも覗いてみますね~!
こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
お母さんも、私が作るよりおいしい。って言ってくれました。
また、近いうちに作ります。
返信がとってもとっても遅くなってしまいました・・・申し訳ないです(>_<)
かぼちゃ煮、美味しく作ってもらえて良かった♪
褒めてもらえると嬉しいですよね。
またいつでもどうぞ~!!