夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆

夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
缶づめの鯖を使うので、あっという間にできる、お手軽バージョンの冷や汁です♪暑~い夏は、冷や汁に限りますね☆☆
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材料 (4~5人分)

☆鯖缶(味付け)
1缶
チューブで5cm
☆味噌
大さじ2
☆すりゴマ
大さじ2
大さじ2
冷水
3カップ(600cc)
絹ごし豆腐
1パック
きゅうり
お好みで
大葉
お好みで
ミョウガ
お好みで
レシピ動画(1分04秒)
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写真

☆を全てボウルに入れて、鯖をほぐしながら混ぜ合わせます。

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冷水を注ぎ入れて、味噌を溶かすように混ぜたら、食べやすい大きさにカットした絹ごし豆腐を加えて、出来上がり~♪

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お好みで、きゅうり・大葉・ミョウガなどを乗せて召し上がれ~☆写真のきゅうりは塩揉みして水気を切った物です。

コツ・ポイント

ごはんにかけて食べるのもおすすめです。冷たく冷やして食べて下さいね~☆

このレシピの生い立ち

冷や汁好きな妹のリクエストで☆
魚を焼くのが面倒だったので、サバ缶で作りました♪
レシピID : 1520786 公開日 : 11/08/11 更新日 : 11/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

582 (539人)

16/06/26

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何度リピしたことか…。この味大好き♡今年もお世話になりますっ♬

asas☺︎

何度も作っていただいてるなんて嬉しいですー☆いつも有難う♪

16/06/25

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あまりの美味しさに旦那と一緒にガッついてしまいました(笑)

こなたろー

わぁ☆美味しそうな食卓ー☆素敵なレポありがとう♪

16/06/24

写真

簡単でおいしかったです(^-^)夏の定番になりそう☆

celinemimi

ぜひぜひ定番にしてください☆嬉しいレポありがとう♪

16/06/22

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宮崎の冷汁と同じ味♡です(∩´∀`∩)

まきたんこ姫

本場と同じ味だなんて、嬉しすぎます☆レポありがとう♪

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まりん☆ゆっこ 2012年08月18日 16:12
こんにちは(^^)/ 今日の昼食に作らせて頂きました。
そこで、質問です。
鯖缶の汁は入れるのでしょうか?今回は入れたのですが、味が少し薄く感じました。
また、鯖の味噌煮の缶詰め使用の場合、調味料の味噌は入れるのですか?

アドバイス宜しくお願い致しますm(__)m
erinco☆ 2012年08月20日 11:20
>まりん☆ゆっこさん☆
こんにちは、作っていただきとても嬉しいです♪
私が作る時は、味付けの缶詰を使うので、汁も一緒に入れてしまいますが、水煮などを使う際は、少し薄く感じてしまう事もあるかもしれないです。
味噌煮の場合でも、味噌を入れてもらって大丈夫ですが、お使いのお味噌自体の濃さにもよるので、濃すぎると感じる場合は、お好みに合わせて少しずつお味噌を足して、調節してくださいね(^_^)☆
Profile はちおうじ 2015年09月01日 19:00
本日の夕食に作りました。スダチを絞って食べました。美味しかったです。すりごまが大好きなので二倍の量を入れました。
erinco☆ 2015年09月01日 21:57
すだち、美味しそうですね☆
ゴマたっぷり、私も大好きです♪
嬉しいレポ、ありがとうございましたー☆