HB　ふわふわしっとり幸せの白パン。

パンケースに、◎印→●印→○印→ドライイーストの順番で材料を入れる。『生地づくり』スタート。

発酵確認後、生地を取り出して８分割する。ガスを抜いて丸め、１５分ベンチタイム（濡れ布巾をかぶせるなどして乾燥を防ぐ）。

軽くガスを抜き、丸め直してクッキングシートに並べる。生地の中央に、粉をまぶした菜箸などをぎゅっと押しつけ筋をつける。

１８０度に予熱したオーブン（天板も一緒に予熱）を１５０度に下げ、１２～１３分焼く。

焼き上がったら、ケーキクーラーの上に取り出してあら熱を取る。乾燥しないように、袋に入れて保存する。

焼きたてはふわふわ～。

まん丸も可愛いです。

2011/9：粉、水分量を変更しました。