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レシピID :152534
かじきまぐろステーキ☆
淡白なかじきまぐろが大変身！トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪（随時、追記あります）
材料 （ ３～４人分 ）
かじきまぐろ（切り身）
３～４切れ
●しょうゆ
大４
●酒
大２
●みりん
大２
ニンニク（スライス）
１片分
片栗粉
適宜
長ねぎ
1/2本
カイワレ菜
１パック
大根おろし
適宜
サラダ油
適宜
ごま油
適宜
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1
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かじきは●の調味料にニンニクスライスを加えたタレに２～３時間漬け込む（冷蔵庫で保存）。又はくぐらすだけでもＯＫ！
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2
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下味のついたかじきの水気を切って片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、皿に盛る。（焦げないように火加減に注意！）
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3
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フライパンをきれいにした後ごま油を熱し、斜め薄切りにした長ねぎをさっと炒める。そこにかじきを漬けた下味のタレをニンニクごと加えひと煮立ちさせて火を止める。（＊ねぎソース）
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4
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皿に盛ったかじきに、水気を軽く切った大根おろしをのせ、＊ねぎソースをかけてカイワレ菜をトッピングする。
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5
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どんぶりにしても美味しくいただけますのでお試しください。
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6
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09'２月１９日 お陰様で１００人つくれぽを達成致しました!!
皆様に感謝ｍ＾＾ｍ
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7
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リンタロウママさんのアイデア、ソテーしたおナスを付け合せたバージョンもお試しください♪
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8
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cyoko0214さん＆他の皆様アイデアの玉ねぎバージョンもお試しください♪（10'5.29追記）
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9
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10'７月１１日 お陰様で３００人つくれぽを達成致しました!!
皆様に感謝ｍ＾＾ｍ
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10
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モメ太郎さんアイデアのＷねぎ（玉ねぎソテーの上にかじきステーキ＆長ねぎソース）バージョンもグー♪（10'12.19追記）
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11
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ふじママあすぅさんアイデアのほうれん草との組み合わせ。タレにもよく合います♪
（11'3.3追記）
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12
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11'6月3日 お陰様で４００人つくれぽを達成致しました!!
皆様に感謝ｍ＾＾ｍ
コツ・ポイント
下味を付けたかじきは焦げやすいので、弱めの中火で焼いてください。
かじきを漬け込む時間がない場合は、●の調味料（ニンニク入りで）にさっとくぐらしてから作り方２の工程へ進んでください。調味料の分量はお好みで加減してください。
かじきを漬け込む時間がない場合は、●の調味料（ニンニク入りで）にさっとくぐらしてから作り方２の工程へ進んでください。調味料の分量はお好みで加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
550件
(472人)
ネギソース気に入って頂けて嬉しいです♪有難うございました☆
素敵なアップです!!味わってくださってとっても嬉しいです♪
気に入って頂けて嬉しいです♪有難うございましたｍ＾＾ｍ
バクバクとは嬉しいですね～♪有難うございましたｍ＾＾ｍ
玉ねぎソースを気に入って頂けて嬉しいです♪有難うございます☆
ほうれん草バター炒め添えも美味しそう♪有難うございました☆
リピして下さって嬉しいです♪有難うございましたｍ＾＾ｍ
水菜も美味しそうですね♪味わって頂けて嬉しいですｍ＾＾ｍ
今年も味わって頂けて感謝ですｍ＾＾ｍ有難うございます☆
ご家族で大ファンになってくださって嬉しい～♪いつも感謝です☆
４回目のリピに大感激!!メニュー変更光栄ですｍ＾＾ｍ
旦那様の苦手克服にお役に立てて嬉しいです♪有難うｍ＾＾ｍ
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コメントくださてありがとうございます。
レシピを味わって下さってとても嬉しかったです♪
美味しく召し上がって頂けて何よりです＾＾
これからも宜しくお願い致します。
こんにちは～
嬉しいご報告ありがとうございました❤
玉ねぎバージョンとしてレシピ欄に載せて頂いてとっても嬉しいです*☆* 丼も美味しそうですね(｡◠‿◠ฺ｡)
今度作ってみたいと思います（⌒○⌒）/
不都合など全くございませんのでご心配なく♪♪
早々にありがとうございました。
掲載も喜んで頂いて感謝です＾＾
丼もぜひお試しくださいね♪
こんにちは。
わーい、掲載していただけるなんて嬉しいです＾v＾/
玉葱が甘くて美味しいですよね。
ありがとうございます♡
かじきまぐろステーキがまた食べたくなった～。
ご丁寧にありがとうございます。
喜んでいただけて嬉しいです♪♪
美味しくて素敵なアイデアで皆様にも召し上がっていただけたら最高ですね!!
カジキマグロは高いですが冷凍の物が安い時に買っておいて又作ります♪
しかもレシピの方にこのような形で紹介してもらえるなんてとっても嬉しいです。
あれからカジキマグロはこのまほじょさんのレシピです。写真撮るのを忘れてつくれぽはまだですが、大根もちょー美味でした。これからもお世話になるつもりです。よろしくです。
ありがとうございました。
コメントくださってありがとうございましたｍ＾＾ｍ
ご家族にも喜んで頂けてとても嬉しいです♪
トッピングする具は色々アレンジもできますのでまた宜しかったらお好みの組み合わせでも味わってみてくださいね＾＾ｖ