和風ハンバーグに☆大根おろしソース
Description
大根おろしでさっぱりな和風ハンバーグをお家で♪ステーキや豆腐ハンバーグにも合う和風ソースです♪
材料
(約4人分)
大根おろしの絞り汁(または水)
200cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1
しょう油
大さじ2
昆布つゆ(または本つゆ)
大さじ1
米酢
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
大根おろしにしないで作る時は絞り汁の代わりに水のみでも作れます。でも大根の絞り汁を使う事で大根の甘味がプラスするので絞り汁で作った方が断然に美味しいです!
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグのソースを色んな本を参考にして何度か作っているうちにアレコレ足したり調整したりして、やっと納得するソースが出来ました♪