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レシピID :1558930

✿なすの肉味噌あんかけ✿

✿なすの肉味噌あんかけ✿
焼きナスに甜麵醤で仕上げた肉味噌あんかけをかけました。あんかけの味噌味が濃すぎなくて丁度いいおいしさです（●＾o＾●）У
ぽっぽっぽ☆ ぽっぽっぽ☆

材料 （ 5人分 ）

なす
5本(小）
牛豚合挽肉
170ｇ
☆水
300ｍｌ
☆甜麵醤（テンメンジャン）・砂糖
各大さじ1
☆酒・醤油・みりん・鶏ガラスープの素
各大さじ1/2
■片栗粉・水
各大さじ2

1

茄子をお好みの大きさに切る。

2

フライパンに多めの油(分量外）をひき、1を焼く。
焼き目がついて火が通ったらお皿に移す。
(※油で素揚げにしてもOK)

3

写真

2のフライパンで挽肉炒めて、☆を入れ、5分くらい煮込む。
■の片栗粉を水で溶いたものを加えトロみをつける。

4

写真

2でお皿に移したなすに、3のあんかけをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

12/05/27

写真

甜麵醤が読めなくて、入れられなかったけど美味しかったです。

りりもこもこ

『テンメンジャン』中華の甘味噌です♪美味しいので次回はぜひ☆

12/05/19

写真

濃すぎずGood★ご飯が何杯もいけちゃいました(*^^*)

りゅーこー★

ごはんすすみますよね☆作ってくれてありがとう♪

12/05/12

写真

とても美味しかったです！ごちそうさまでした♪

おん1103

緑も入って彩りキレイ♡作ってくれてありがとう♪

12/05/11

写真

おいしくできました。簡単で早くできた☆

salt02

肉味噌があんかけに絡んで美味しいですよね♡レポありがとう♪

12/03/13

写真

と～っても美味でした！今度は素揚げでがんばってみようかな!^^

ぱん龍

あんかけがいいぐあいにかかってますね♡レポありがとう♪

12/02/10

写真

とろ～りとあんがナスに絡んでとっても美味！この後丼にしちゃった♪

pali

丼もおいしそうですね♪ 作ってくれてありがとう♡

11/09/08

写真

甘めのタレがとってもマッチ！油を吸った茄子って美味しいですね！

みそじーさん

万能ねぎで色合いキレイ！美味しそうに作ってくれてありがとう♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/09/06
焼きナスに肉味噌のあんかけをかけてみました。

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