詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

韓国ピリ辛だれ＊鰹のたたきと玉葱和え

韓国ピリ辛だれ＊鰹のたたきと玉葱和えの画像

Description

簡単に作れて常備保存も出来る万能ダレがあれば、和えるだけ♪カツオの刺身＆玉葱スライスだけでもこんなに美味しい～♫

材料 （3人分）

カツオの刺身（かつおのたたき）
200g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
かいわれ大根
１P
万能葱小口切り
大３
韓国万能調味料　ID1522567
大２～３※
■ 韓国万能調味料※の分量
・コチュジャン
大1.5
・醤油
大１
・砂糖
大１
・酢
大１
・白すり胡麻
大１
・ごま油
小１
・にんにくすりおろし（チューブ）
小1/2

作り方

  1. 1

    鰹は5~7mm幅（刺身用にスライスされているものでも可）、玉葱は繊維に沿って薄切りし10分程水に晒しザルに上げ水気を切る

  2. 2

    ボウルに材料全てを入れ混ぜ合わす。又はタレを上から（写真のように）かけても濃厚だれなのでＯＫです。

  3. 3

    写真

    【刺身用サーモンでアレンジ】サーモン、紫玉葱、フレッシュバジルを同様にタレで和えました♪

  4. 4

    写真

    【ビビン麺】ID1522567に作り置き、※韓国万能調味料のレシピ掲載してあります。

  5. 5

    写真

    https://cookpad.com/us/recipes/153145

  6. 6

    -seared-bonito-and-green-onion-salad-with-korean

コツ・ポイント

万能調味料は冷蔵庫で長期保存できるので一度に作っておくと便利です♪後は和えるだけ！！玉葱のシャキシャキ感を残すには万能だれは食べる直前に和えます♪

このレシピの生い立ち

青魚が苦手な人もお気に入りになった♪常備チョコチュジャンで和えた。初鰹より戻り鰹が美味しいって言う9月♡この時期にちょっと違ったアレンジ鰹♪
レシピID : 1569909 公開日 : 11/09/13 更新日 : 20/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (18人)
2021年12月17日
写真
さぁ★たぁ★
早速リピ！玉ねぎの辛みと調和♡
#かつおの絶品レシピ
2021年12月13日
写真
さぁ★たぁ★
非常にいい感じに！！！
#韓国風 #カツオのたたきが絶品！
2021年3月4日
写真
＊はちみつれもん＊
夫が気に入り何度かリピしています♡
#カツオのたたき #韓国風
2020年8月5日
写真
❀さきこ❀
韓国タレ参考にさせてもらいました。とっても美味しかったです！
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
kebeibiko
韓国ピリ辛だれ＊鰹のたたきと玉葱和え
by kebeibiko