フライパン鶏キャベツ
作り方
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1
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鶏もも肉の裏表に塩胡椒をする。
キャベツはざく切り。
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2
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油なしのテフロンのフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、蓋をして焼く。良いにおいがしてきたら、ひっくり返して裏面も焼く。
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3
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鶏肉が焼けたら、鶏肉から出た油の上にキャベツをドバッと載せ、蓋をして蒸し炒めにする。
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4
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キャベツがしなっとなったら、★の調味料を入れて一混ぜして出来上がり。
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5
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鶏肉を食べやすい大きさに切って盛りつけ。
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6
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野菜を3種類追加してみました→フライパン鶏キャベツ+3(レシピID :1584166 )
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7
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野菜を追加したフライパン鶏キャベツ+3(レシピID :1584166 )を弁当にしてみました。
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8
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応用編♪
味付けをヤンニョンにしてみました→鶏きゃべ韓国風(レシピID:1614349 )
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コツ・ポイント
キャベツを入れる時、鶏肉が邪魔なら取りだしたらいいです。
鶏肉の火の通りが足りなければ、キャベツの上に載せて、更に蒸せばいいと思います。
味醂と醤油が無ければ、麺つゆでもOK!
鶏肉の火の通りが足りなければ、キャベツの上に載せて、更に蒸せばいいと思います。
味醂と醤油が無ければ、麺つゆでもOK!
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏肉しか無かったので、一緒に蒸し炒めにしてみました(^^)v
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