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レシピID :1572720
うちの人気おつまみ＊明太糸こん
材料 （ 小鉢３～４つ分 ）
糸こんにゃく
１袋（250グラム）
辛子明太子
小1/2腹（大さじ３）
ごま油
大さじ１
めんつゆ
大さじ１､５
たかの爪（小口切り）
お好みで 少々
きざみねぎ（あれば）
少々
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1
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糸こんにゃくは、食べやすい長さ（7～10㎝くらい）に切り、熱湯で5分ほどゆでてあくを抜き、ざるに取る。
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2
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辛子明太子は、薄皮に切れ目を入れ、包丁でしごくようにして中身を出す。
我が家は、お得な、中身だけの料理用明太子使用。
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3
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フライパンを中火にかけ、まず糸こんを2～3分から炒りし、ごま油を加えてさらによく炒める。
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4
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3分ほど炒めたら、めんつゆ、たかのつめを加え、さらに炒める。
明太子を加え、明太子の色が変わったら火を止める。
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5
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器に盛り付けて出来上がり。
あればきざみねぎを散らして♪
冷めてからの方が味がなじんで美味しいです。
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6
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※器も手作りしておりま～す♪
コツ・ポイント
辛いもの好きの夫に合わせてたかの爪を入れて作っていますが、辛子明太子だけでもピリリ♪です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
223件
(183人)
一味でOKですよ～♪お口に合ってよかったです♡レポ感謝✿
んまんまに作ってくれてありがとう♡レポ感謝です✿
とっても簡単でしょ♪美味しく作ってくれてありがとう✿
お子さん気に入ってくださって嬉しいです♪レポありがとう✿
明太子多め美味しそうでお酒もご飯も進みそう♪レポありがとう✿
美味しくできたよかったあ～♡嬉コメ＆レポありがとう✿
わ♡これはまた斬新なアレンジ♡美味しそうなレポありがとう✿
これおつまみにしてお酒がすすむといいな♡レポありがとう✿
明太子でもたらこでもお好みで♡美味しく作ってくれて有難う✿
とっても美味しそうですね♡レポありがとう✿
まあ♡初レポにこれ作っていただいて嬉しいです♪レポありがとう
皆さんに気に入ってもらえてとっても嬉しいです♪レポありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：
11/09/23
こんにゃくLOVEな我が家で、よく作っている糸こんのおつまみです。
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