めんつゆで簡単に☆スープも飲める♪もつ鍋
作り方
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ニラは4〜5cm、人参は短冊に、キャベツは4cm四方くらいに切る☆
もやしは洗っておく☆
豆腐は好きな大きさに切る☆
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灰汁が出なくなったら、キャベツ、人参、豆腐、その上にもやしをのせ、キャベツが柔らかくなるまで蓋をして煮る☆
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4
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キャベツが柔らかくなったら、上にニラをのせ、蓋をする☆
しんなりしたら 完成♪
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スープも一緒に飲みながらどうぞ♪
スープが余ったら、洗ったご飯をいれ、雑炊に♡
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長ねぎや、きのこ類などを入れても美味しいです(*^^*)色んな野菜で食べてみて下さい♡
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コツ・ポイント
先にモツだけ煮るのは、灰汁取りと味をつける為です♪
野菜から水分が出るのでこの分量ですが、入れる野菜にもよるので調節して下さい(*^^*)
水分が少ない時はめんつゆと水を足してね♡
野菜&ホルモンは最小限の分量なので、もっと多くても♪
野菜から水分が出るのでこの分量ですが、入れる野菜にもよるので調節して下さい(*^^*)
水分が少ない時はめんつゆと水を足してね♡
野菜&ホルモンは最小限の分量なので、もっと多くても♪
このレシピの生い立ち
ホルモン大好き♪もつ鍋大好き♪
簡単に作る方法はないかと思い(*^_^*)
簡単に作る方法はないかと思い(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)