秋の簡単常備食◉さんまの生姜煮◉

生姜1パックは、大体これくらい。
＊私は生姜好きなので…。お好みで加減してくださいね

さんまの頭、しっぽを取り、4等分位に筒切りにして内蔵を取って洗い、軽く塩をする。
生姜はマッチ棒位の長さ・大きさに切る。

さんまの内蔵は、筒切りにした後、指でピッと押すと向こう側からニュって出てきます♪

4の上にさんまを並べ、さんまの上に残りの生姜を入れる。

5 に水・だしの素・酒 を入れて煮立たせる。

煮立ったら、砂糖・醤油 を入れ、
中火〜弱火で20分程度煮込む。

あっため直して
器に盛り、完成。