つくねとかぼちゃの煮物
ochikeron
作り方
-
-
1
-
かぼちゃをレンジでチンして少し柔らかくなったら３ｃｍ角に切る。
-
-
-
2
-
つくねの材料を混ぜて、適当な大きさに丸める。
↑だし汁に浸したパン粉やおからを入れればボリュームＵＰ
-
-
-
3
-
煮汁を煮てつくねをゆでる。
-
-
-
4
-
２～３分ゆでたあと、あくを取って更に２～３分ゆでる。
-
-
-
5
-
かぼちゃを加えて落し蓋をして７～８分煮る。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは重量感があり、色が濃く、硬くしまったものを選ぶ。ビタミンＡを生成するカロチンが豊富なため、シワや肌荒れの防止などに効果がある。
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
このレシピの作者
(
)
ochikeron
