我が家のにら玉（＾ｕ＾）
ぽっぽっぽ☆
作り方
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1
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にらは1ｃｍの長さに切る。
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2
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器に溶いたたまごと1を入れて混ぜ合わせ、塩胡椒少々を加える。
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3
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小さめのフライパン（写真は15ｃｍ）に油を熱し、2を入れる。
中心部分を菜箸で少しクルクル混ぜて火の通りを均一にする。
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4
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半熟くらいで固まってきたらフライ返しでひっくり返して、すぐに火を止めて1分くらい予熱で固める。
お皿へ移しておく。
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5
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4のフライパンをそのまま使い、☆を一度煮立たせる。
混ぜておいた■を加えてとろみをつける。
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6
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4のたまごに5のあんかけをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれるメニューです。
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ぽっぽっぽ☆
