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ベーコン(ウインナー)、白ねぎは1cm幅に切る。ごぼうはささぎきにして水にさらしてあくを取る。
鍋に1水を入れて中火にかける。あくが出るなら取ってください。
火を弱火に落とし、押し麦、大豆の水煮、固形コンソメを入れて20分くらい煮込む。水が足りないようなら足してください。
味をみて足りなければ塩を加える。最後にバターを加えてできあがり~。
明太子!すごい。私には無い発想でした。こんど真似してみよう☆
嬉しいコメントありがとうございます。私も食べたくなりました。