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子どもと一緒♡クリーミーカレー鍋スープ☆

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Description

お家で作る、子どもも食べられる辛くないクリーミーなカレー鍋のスープです☆中辛のルーでも子どもが食べられるまろやかさに♡

材料 （４人分）

めんつゆ（３倍濃縮）
１００ｃｃ
水
９００ｃｃ
牛乳
３００ｃｃ
カレールー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（我が家はスパイシーじゃない中辛３種類）
１/２箱
固形コンソメ
１/２個（顆粒小さじ１）
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
お好みの具材
おすすめは、鶏もも肉、 ベーコン、ウインナー、 ほうれん草、 下茹でしたじゃがいも、油揚げ、 かまぼこ、もやしです♡

作り方

  1. 1

    写真

    鍋を温め、カレールーを焦がさないように時々ひっくり返しながら焼きます。（こうするとコクが出ます。）

  2. 2

    写真

    ルーが溶けたら全ての調味料を入れ沸騰させます。
    お好みの具材を煮込んでできあがりです☆

  3. 3

    写真

    写真はおすすめの具材＋白菜・白ネギ・豚肉・豆腐・えのき・しめじが入ってます♪
    食べる直前にとろけるチーズをかけても美味☆

  4. 4

    写真

    我が家の〆はごはんを入れて、チーズを溶かしたリゾットです☆
    うどんを入れてもおいしいです♪

コツ・ポイント

辛みをプラスしたい時はルーを辛口にするか、牛乳を減らしてめんつゆ＋水を増やして下さい。
同じ中辛でも辛さレベルの高いルーやスパイシーなルーは辛くなるので、味を見てお子さまに合わせてあげて下さいね。（牛乳やはちみつを足すと辛さが和らぎます。）

このレシピの生い立ち

中辛のルーしかない！これじゃあ子どもたちが食べられない・・・というときにできたレシピです♪
レシピID : 1625754 公開日 : 12/01/24 更新日 : 12/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (11人)
2018年12月31日
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2017年2月16日
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2016年1月10日
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何度もリピしてます！ゆで卵入り。締めはうどん、翌日は激ウマ雑炊♡
2015年11月18日
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mammy煌
何回目かってくらい作ってます。締めのリゾットもめちゃウマ！
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