ヘルシー！フロランタン風和風ごまクッキー

ボウルに卵と甜菜糖を入れ、すり混ぜます。

そこに、ホットケーキミックス・きなこ・片栗粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

つやがあり、少しもたっとした生地になります。

180度に予熱したオーブンで12～13分焼きます。

焼けたら、ケーキクーラーにのせてさましておいてください。

次に、フィリングを作ります。鍋に☆の材料を入れ、よく混ぜてから中火にかけます。

温かいうちにクッキー生地の上にのせ、ならします。この状態ではまだやわらかいので、しばらく放っておいてください。

さめたら、切り分けて完成です。