常備菜❤️ひじき煮
作り方
コツ・ポイント
砂糖が先で、醤油は後☆
仕上げに適宜醤油を加え味の調節してください♪
落し蓋はキッチンペーパーだと、ひじきがくっつくのでアルミなどが良いと思います。
煮る前に、ひじきを下茹でするか炒めると味が染みやすいのでお好みで。
仕上げに適宜醤油を加え味の調節してください♪
落し蓋はキッチンペーパーだと、ひじきがくっつくのでアルミなどが良いと思います。
煮る前に、ひじきを下茹でするか炒めると味が染みやすいのでお好みで。
このレシピの生い立ち
何回か作って、いつもの煮物より、ほんの少し濃い目、甘めのこの味に落ち着きました☆
常備菜として冷凍してます☆
常備菜として冷凍してます☆