詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

給食っぽい ひじきの混ぜごはん

給食っぽい ひじきの混ぜごはんの画像

Description

給食で美味しかったひじきごはんを再現。3杯はイケる

材料 （米2合×2回分）

ひじき
戻して1カップ程度
豚ひき肉
200g
人参
2本
油揚げ
3枚
ゴマ油
大さじ1
砂糖
大さじ3
酒
1/4カップ
みりん
1/3カップ
しょうゆ
2/3カップ
■ 最近足してる材料↓
ごぼう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻す(今回は缶詰使用)、人参は千切り、油揚げは油抜きして短冊切り(今回は冷凍してあったものを使用)

  2. 2

    写真

    ごま油を熱してひき肉を入れて炒める

  3. 3

    写真

    色が変わり始めたらひじきを入れてさらに炒める

  4. 4

    写真

    全体が炒まったら人参を入れて炒める

  5. 5

    写真

    2、3分炒めて油揚げを入れる

  6. 6

    写真

    混ぜたら、砂糖、酒、みりんを入れ2、3分煮る

  7. 7

    写真

    しょうゆを入れて汁気を飛ばしながら煮詰め、汁気がなくなってきたらひじきダネ完成

  8. 8

    写真

    ごはんに混ぜて出来上がり！

  9. 9

    写真

    半分は冷まして冷凍

コツ・ポイント

ご飯に混ぜる前は少し濃いめに感じますが、混ぜると丁度いいです。甘さ辛さは砂糖と醤油で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

給食のひじきごはんを思い出しながら。
レシピID : 1638880 公開日 : 11/11/28 更新日 : 21/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (32人)
2022年8月22日
写真
もりもりじゃぱん
リピ！むっちゃクチャ大好きです！
#給食レシピ #ひじき
2022年7月14日
写真
もんレシピ
ちょっと味が濃かったんですが、美味しかったです！
#給食
2021年1月23日
写真
ちゃーりーWKY
おかずはメンチカツなので、挽き肉抜き(笑)　　ほんと給食みたいですね
#なつかしの味 #給食レシピ #ひじきで栄養価UP #初心者でも簡単 #和風味付け #ごはんもりもり #時短エコ
2020年7月5日
写真
おおかなぼぅ
甘辛くておいしい(^^)♪何杯でも食べられます！
もっと見る
つくれぽを書く

( )
JJJ子のククパ
給食っぽい ひじきの混ぜごはん
by JJJ子のククパ