簡単！美味！イタリアンな白菜甘酢漬け
白雲堂
作り方
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1
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白菜の葉の部分は２cm長さに切る。軸の部分は４cm長さ１cm幅に切る。
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2
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セロリは筋を取り、４cm長さ１cm幅に切る。人参は４cm長さ５～６mm角の拍子木切りにする。
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3
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ボウルに１、２を入れて塩をまぶし、よく揉み込んで３０分ほど置き、水気をしっかりしぼる。
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5
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白菜の中国風甘酢漬け（レシピID:1643850）も参考にしてくださいね。
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コツ・ポイント
作りたてより数時間後から翌日、翌々日が美味しいです。器に盛り付けてからさらに粗びき黒こしょうをふってもＯＫですよ。
このレシピの生い立ち
甘酢漬けで野菜を美味しく食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
白雲堂
