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かぼちゃのカレーバター風味。

かぼちゃのカレーバター風味。の画像

Description

いつものかぼちゃの煮つけをちょぴり洋風にしてみました♡カレー粉&バターで、こっくりスパイシーに。冬至の夜にどぅですか？

材料 （２人分）

かぼちゃ
１３０gほど
砂糖
大さじ２
塩
少々(ひとつまみ）
★カレー粉
小さじ１/４
★バター(マーガリン可）
１０g
★水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは適当な大きさに切り、小鍋に皮を下にして入れます。砂糖・塩をふりかけて５分放置。

  2. 2

    写真

    ①に★の調味料を全て入れて、ふたをして中火にかけます。

  3. 3

    写真

    かぼちゃに竹ぐしがスゥーっと通ればO.kです。最後にふたを取り、少し水分を飛ばせば完成です♬

コツ・ポイント

かぼちゃは強火で煮ると崩れてしまうので、弱火～中火で煮ることをお薦めします。
②の時にときどき鍋を軽くゆすってあげると、全体に均等に味がなじみます。

このレシピの生い立ち

甘いかぼちゃの煮つけもいいヶど、ちょっと冒険を♬
レシピID : 1656584 公開日 : 11/12/22 更新日 : 11/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2015年12月14日
写真
ゆっずぽん
お弁当に！ほんのりカレー風味でかぼちゃの甘さ引き立ちます！

お弁当に作って頂き嬉しいな♬レポお届けに心から感謝✿

2015年11月9日
写真
みすたあ☆
今日も美味しくて子どもたちもよく食べてくれました(^-^)

いつもこちらのレシピ活用して下さり感謝いっぱい♡ありがとうね

2015年7月16日
写真
みすたあ☆
2回め。子ども達に大好評で助かってます(^ ^)

みすたあｻﾝ☆お子さん達に好評嬉しいです☺リピレポに感激‼幸

2015年7月5日
写真
みすたあ☆
簡単に作れて家族に好評でした(^ ^)また作ります！

ご家族に好評で嬉しいな♬レポお届けに感謝いっぱい✿幸せ♡

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