大根と甘塩鮭が美味しく上品な煮物に!
Description
甘塩鮭を上品な煮物にするレシピです。大根も生姜もタップリ使うのでヘルシーで温まります。2012.09.11話題入り★
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
工程1では、だし汁をしみ込みやすくする為なので、柔らかくなっている必要はありません。
ちなみに、工程2を省略していきなり煮ても塩鮭は生臭みが少ないので美味しく出来ます★
ちなみに、工程2を省略していきなり煮ても塩鮭は生臭みが少ないので美味しく出来ます★
このレシピの生い立ち
鮭を煮物に使う時は生鮭が多いですが、甘塩鮭でも十分美味しく出来ます。みりんで煮ることで優しく上品なお味になります★