かぼちゃ★クッキー
Description
かぼちゃを使って、実と皮に分けて2種類のクッキーにしてみました。
CAFE703
材料
（各25個）
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かぼちゃ
★実
1/6個分（正味120g）
★皮
1/4個分（正味120g)
150g
50g
80g
砂糖
80ｇ
シナモン
小さじ1
約50個
作り方
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1
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かぼちゃはラップをして、レンジにかけて柔らかくしておきます。
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2
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実と皮にわけ、実の部分は計量してえ余ったものは、サラダなどにして下さい。
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3
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皮の部分は、だいたい分量になります。
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4
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皮の部分はフードプロセッサーで細かくしておきます。
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5
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実の部分は、シナモンを加えて、フードプロセッサーにかけ、滑らかにしておきます。
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6
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ショートニングが柔らかくなったっら、ハンドミキサーで混ぜます。
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7
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砂糖を加えて、ハンドミキサーで混ぜます。
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8
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ショートニングと砂糖が混ざったら、半分にして、各ボウルに加えます。
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9
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粉類も半量ずつ、加えます。ゴムへらでザックリ混ぜてます。
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10
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ラップに包んで一晩冷蔵庫へ。
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11
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こちらも・・・冷蔵庫へ。
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丸めた中心にパンプキンシードを埋め込むようにのせていきます。170℃のオーブンで20分焼きます。
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焼けたら、網で冷まします。
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出来上がり！
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皮のクッキー！
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実のクッキー！
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ハロウィンにちなんだステッカー！
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こんなラッピングで！一個ずつ組み合わせてみました。
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コツ・ポイント
生地をねかせるところ。大量生産できます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので！ちょっと！かぼちゃを意識して・・・・。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
CAFE703
