【我が家の定番】いちごジャム
Description
小粒なイチゴは、ジャムにすることで美味しさＵＰ◎パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり…アレンジいろいろです♪
とももん1028
材料
（出来上がりは１５０～２００ｍｌ）
作り方
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1
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イチゴは水洗いしてヘタをとり、小鍋に入れる。
三温糖とレモン汁を加え、３０分～１時間放置する。
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2
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大きなお鍋にジャム用の瓶を入れ、煮沸消毒しておく。
※やけどをしないように、トングなどを使って取り出してね！
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4
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泡が大きくなり、煮汁がとろみを帯びてきたら火を止め、瓶に入れる。
※冷蔵庫で冷やすとトロミが増すので、煮詰めすぎに注意！
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5
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蓋をしっかりと閉めたら瓶をひっくり返し、中に入っている空気を抜けば完成★
※真空に近い状態ですが、早めに召しあがれ♪
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6
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トーストした食パンにたっぷり塗って、おやつにしても◎
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7
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ガトーショコラとストロベリーの相性は抜群♪
隣にちょこっと添えてね★
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8
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朝から幸せ。シナモン香るりんごジャムもオススメ◎
りんごジャム
レシピID:1627872
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9
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アレンジ自在のブルーベリージャムもオススメ◎
ブルーベリージャム
レシピID:1515487
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10
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シンプルに、卵とイチゴジャムでお手軽サンドイッチ♪
ひとりランチにぴったり◎
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コツ・ポイント
煮詰める時間が短ければ、コンポートに。
長く煮詰めて、形が崩れればジャムに。お好みのトロミ加減で調節してください。
長く煮詰めて、形が崩れればジャムに。お好みのトロミ加減で調節してください。
このレシピの生い立ち
店頭で小粒のいちごを見つけたので♪
とももん1028
