焼肉のたれを使った★こいもと鶏肉の煮物★

小芋は皮をむいて塩をまぶしてぬめりを取る。ちくわ、にんじんは乱切りにする。
鶏肉はひと口サイズに切っておく。

小芋も軽く湯がいておく。コンニャクを湯がいてあく抜きをする。

フライパンか鍋にサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉、里芋、こんにゃく、しめじ、人参、ちくわを炒めます。

仕上げに焼肉タレ(大さじ2〜3)を煮からめる。