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お酢deふんわり柔らか☆簡単！鶏チリ♪

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Description

お安い胸肉がお酢効果で柔らか〜い！ピリ辛鶏チリに♪+゜

材料 （4）

■ ①
鶏胸肉
2枚
■ 《下味用》
◆薄口醤油
小さじ2
◆酒
大さじ1
◆酢
大さじ1
◆片栗粉
大さじ1
■ ②
■ 《蒸し焼き用》
酒
大さじ3
■ ③
■ 《ソース用》
●長ネギ(白い部分)
1本
●生姜チューブ
2cm位
●にんにくチューブ
2cm位
●水
100cc
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●ケチャップ
大さじ5
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●豆板醤
小さじ1〜お好みの辛さ加減で
●片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮をはがし食べやすい大きさに削ぎ切りし◆で揉み込みしばらく放置！長ネギは微塵切りにしソース用調味料を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひいて鶏肉を両面焼く。蒸し焼き用の酒を回し入れ蓋をして弱火〜中火で2〜3分焼く！

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらソースをかき混ぜてから入れる！フライパンを揺すりながら味を馴染ませプツプツ煮立ってきたら出来上がり！

コツ・ポイント

剥がした鶏皮は捨てないで冷凍しておいて！レシピID：1639135の鶏皮のモツ煮風などに活用して下さいネッ(*∀`艸)

このレシピの生い立ち

たまには辛いのが食べたくて…
レシピID : 1692216 公開日 : 12/02/01 更新日 : 13/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2018年3月7日
写真
mii__kii26
何回もリピしてます！もはや旦那がリクエストしてくるほど❤

みきぴリピレポ嬉しい♡気に入って貰えて感謝感謝

2017年10月25日
写真
mii__kii26
igからきたよみきぴです❤下味のお酢がとってもいい感じで美味〜

みきぴちゃん早速ありがとう♡美味しく食べてもらえて良かった

2017年6月5日
写真
hina72
柔らかく出来て美味しかったです！

美味しく食べてもらえて嬉しい！レポありがとうございます♡

2013年6月23日
写真
なぉちゅー
食がすすむ味↑弁当にもﾋﾟｯﾀﾘ♪ﾘﾋﾟ確実(*^^*)!!

嬉しいお言葉ありがとう♪素敵レポ感謝♡

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✧kai✧
お酢deふんわり柔らか☆簡単！鶏チリ♪
by ✧kai✧