トマトと木耳の卵炒め

トマトと木耳の卵炒め
2015年7月フジテレビ「ノンストップ!」 で紹介。身近な材料でちゃちゃっと簡単、美味しい! 
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材料 (2~3人分)

トマト
大1個(中2個)
木耳(キクラゲ)
5~7g
3個
小さじ1/2
大さじ1弱
少々
適量

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木耳は水で戻し、よく洗って硬い部分を切り落とし食べやすく切る。卵は溶いて中華スープを加えておく。トマトは皮ままくし切り

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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵をふんわり半熟にして取り出す。

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フライパンを拭いてきれいにし、サラダ油大さじ1を熱して中~強火で木耳とトマトを炒める。

4

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トマトの形が崩れてきたらオイスターソースと塩を。

5

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卵を加えて炒めあわせ、最後にごま油をたらす。

6

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掲載されました。

コツ・ポイント

下準備<1>やお皿の準備などを済ませたら、一気に完成です。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい、大好きな料理です。適当に作ると毎回味がバラバラになるので、好みの味つけを見つけてみました。 

専門家のコメント

トマトには抗酸化作用のあるリコピン、β-カロテン、ビタミンCが多く含まれます。きくらげには豊富な食物繊維が含まれます。
レシピID : 169849 公開日 : 04/11/16 更新日 : 15/10/09

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。 目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。 つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,185 (993人)

16/05/24

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簡単で美味しい!また作りたくなる料理でした

yama99810

柔らかめの卵が良いですね♪ご飯に乗せていただきたい。レポ感謝

16/05/22

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焼き餃子も有ります。キクラゲがコリッと美味しい一品です。

ニッシーマン

餃子とWで楽しんでいただき嬉しいな~!お腹すいちゃう画像です

16/05/21

写真

何度作っても美味しすぎます!大好きなレシピです*\(^o^)/*

mizpa

リピして下さってるんですね。美味しそうなレポをありがとう♪

16/05/22

写真

簡単で美味しかったです!

あっぷれ

レポありがとうございます。お口に合い嬉しいです。

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