冷凍保存 大絶賛ミートソース
Description
ボロネーゼ，ミートドリア・・料理の幅が広がるよ
旦那ちゃんも大絶賛なミートソース☆
ポイントは赤ワインと小麦粉♪
旦那ちゃんも大絶賛なミートソース☆
ポイントは赤ワインと小麦粉♪
hisayok527
材料
300グラム
サラダ油又はオリーブオイル
少々
塩又はコンソメ
少々
コショウ
少々
１個
４センチ
大さじ１
カットトマト（缶詰）又はトマトピューレ
１缶
赤ワイン
１カップ
１カップ
砂糖
少々
作り方
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1
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鍋を熱してサラダ油を入れ，挽肉に軽く塩・コショウして，よく炒める。
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2
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挽肉に火が通ったら，玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
さらに小麦粉を振り入れ，軽く炒める。
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3
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カットトマト，赤ワイン，水を加え，弱めの中火で煮る。
塩・砂糖で味を調え，軽くとろみが出たらできあがり♪
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4
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小分けにラップで包み，保存袋に入れて冷凍庫へ♪
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5
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朝，ご飯にのせるだけでミートドリアに！(*^-^*)ｖ
自然解凍でお昼には美味しくいただけます♪
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6
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日曜の朝食は，ミートソース入りのホットドッグで(*^o^*)
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コツ・ポイント
完全に冷めるとラップで包みやすいよ♪
コンソメで旨みアップ☆
隠し味として，にんにく，セロリ，野菜ジュース，ナツメグ，オレガノ，ローリエ，ソース，バター等を加えても美味しいよ(*^-^*)
その日の気分で隠し調味料をセレクトしてます。
コンソメで旨みアップ☆
隠し味として，にんにく，セロリ，野菜ジュース，ナツメグ，オレガノ，ローリエ，ソース，バター等を加えても美味しいよ(*^-^*)
その日の気分で隠し調味料をセレクトしてます。
このレシピの生い立ち
安いときにたくさん作って，小分けに冷凍保存しておくと便利なので作りました(*^-^*)
