タラのトマトクリームクスクスグラタン

タラに塩（分量表記なし）を少々振って5分おき、洗い流してキッチンペーパーでふき取り1切れを3等分する。

玉ねぎは薄切りに。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、タラを入れ中火で両面、中に火が通るまで焼き、取り出す。

取り出したフライパンにオリーブオイル大さじ1と玉ねぎを入れ炒める。米粉を加えて軽く炒めたら、牛乳、カットトマトを加える。

クスクスを大さじ1ずつ振り、最後に粉チーズを均等に振ってオーブントースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼く。