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お弁当に＊鮭の照り焼き＊

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Description

フライパンで焼く照り焼きです。冷めても美味しいのでお弁当に合います。

材料 （2切れ）

生鮭
2切れ
塩
適宜
★醤油
大2
★酒
大2
★味醂
大2
★砂糖
小1～2
小麦粉
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    鮭は洗って水気を拭き取り、軽く塩ふっておきます。水気を拭き取り、茶漉しで粉を軽くふります。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、中火～強火で鮭を焼きます。皮に焦げ目がついたら裏に返し、中火にして中まで火を通します。

  3. 3

    余分な油を拭き取り、★を加え強火～中火で照りをつけていきます。たれにとろみがついたら火を止めます。

  4. 4

    器に盛り付け、たれをかけます。

  5. 5

    写真

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  6. 6

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  8. 8

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コツ・ポイント

お砂糖はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きは定番ですが、鮭の照り焼きも冷めても美味しいのでお弁当に合います。たれの分量を変更しました（2014/08/11)
レシピID : 1722878 公開日 : 12/02/28 更新日 : 14/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年4月20日
写真
かい74
とても美味しかったです！旦那にも好評でした(^^)また作ります！
2014年6月24日
写真
いわさきさん
作り置きしてお弁当に♡ 濃い目の味付けでご飯が進む〜(^^)

気に入って頂けて嬉しいですO(≧∇≦)oれぽ有難うございます

2013年9月21日
写真
1221まゆ
好評でした♡余ったものも冷凍してみました(*´◡｀​*)

初めまして♪れぽ有難うございます♪美味しく出来て良かったです

2013年2月26日
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ひなたうさぎ
美味しくできました(*^^*)

気に入って頂けて嬉しいです♪れぽありがとうございます♪

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