節分に*サラダ巻き*太巻き
Description
定番の太巻きも美味しいですが、こちらのサラダ巻きは、マヨネーズを使っているので又違った、味が楽しめます。
材料
(4本位)
作り方
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1
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寿司酢を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 1725198
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2
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酢飯を炊いて、寿司酢を混ぜて、冷ましておく。厚焼き卵を焼き、切り分けておく。レタスは洗い、一枚を半分にする。
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3
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胡瓜は細長く切っておく。巻きすに海苔をのせ酢飯を広げる。レタス、かにかま、胡瓜、シーチキンをのせ、マヨネーズをかける。
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4
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※巻き方はこちらを参照して下さい。
*レシピID:1725087
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5
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※切る時は、濡れ布巾を用意して、拭きながら切って下さい。
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6
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*酢飯で*まぐろの漬け丼*レシピID:1724933
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7
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*鰻の太巻き*
レシピID:1725087
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8
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*ネギトロ&納豆巻き*レシピID:1724988
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コツ・ポイント
酢飯が多過ぎると巻き難いので、慣れない内は具と酢飯は少なめにして下さい。
太巻きのご飯の重さは250g中巻きは150g位が巻き易いです。
太巻きのご飯の重さは250g中巻きは150g位が巻き易いです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。胡瓜→アボカドでも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)