かつおのたたき風サラダ。の画像

Description

バゲットにも合う、かつおのたたき(笑)
生野菜をたっぷり添えてサラダ♪

材料

かつおサク
1本
適宜
たたき風ドレッシング
 ポン酢
大さじ2
 白だし
大さじ3
1/6個
 おろし生姜
1/2かけ
 おろしにんにく
1/2かけ
 オリーブオイル
大さじ2
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    ドレッシング:玉ねぎはみじん切り(なるべく細かいほうがよいです)にし、その他の材料とすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鰹は2㎝角の角切りに。1のドレッシングと和えて生野菜とともに皿に盛り、お好みで黒胡椒をふってデキアガリ。

  3. 3

    写真

    野菜とざっくり混ぜてもよし、です。
    今回の野菜はベビーリーフ。

コツ・ポイント

酸味の利いたドレッシングです。
鰹は和えてから少し時間をおいても◎お酢でしめたように霜降りになります。
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このレシピの生い立ち

解凍ではない、生のかつおを見つけたので。
レシピID : 1731828 公開日 : 12/03/12 更新日 : 12/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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chakapon
タレがかつおに合う!ベイリーフと和えてぺろり♪

野菜たっぷりでとってもおいしそう!また作ってね♪感謝♥

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ashco
赤玉ねぎなのでピンクのソースに^^とても美味しかったです♪

ピンク色がかわいい!とってもおいしそう♪嬉しいれぽ感謝♥

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RachelMoon
あっさりニンニクもきいて美味しかったです!!

野菜たっぷりでおいしそう^^また作ってね♪れぽ感謝♥

初れぽ
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kinoco37
美味しーい(*´艸`*)ドレッシングもとっても好みの味でした♡

酸味が効いてるけどお口に合って嬉しいです♪初れぽ心から感謝♥