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ぷりぷり　ほたてのこっこ（煮物）

ぷりぷり　ほたてのこっこ（煮物）の画像

Description

お弁当のおかずにもなります。
保存もOK！
甘辛く味付けておふくろの味にしましょ。

材料 （４人分）

ほたてのこ
４００g（１パック）
こんにゃく
1/2個
生姜
1かけ
料理酒
50ｃｃ
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
お水
100ｃｃ

作り方

  1. 1

    ほたてのこをざるでサッと水切りする
    こんにゃくは一口に切る
    生姜は千切り

  2. 2

    鍋に１を全て入れる

  3. 3

    （調味料）
    お水・酒・みりん・醤油を入れて
    中火でコトコト煮る
    中蓋するほうが良い

  4. 4

    つゆが少し残る程度煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

甘めがお好みなら、砂糖を大さじ１加えてね。
スーパーの魚コーナーで安く手に入るので、節約料理のひとつでーす。

このレシピの生い立ち

北海道のおいしいほたて
貝柱の横にぴったりついてる子っこは煮物にするとつまみにも保存がきくので重宝しますよ。
母の節約料理でした
レシピID : 1734095 公開日 : 12/03/09 更新日 : 12/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年9月25日
写真
☆shomaxile
こんにゃく買い忘れたので ジャガイモ投入😊すごく美味しくできました。素敵なレシピありがとうございます
#簡単 #しょうがでポカポカ #ごはんにもお酒にも合う #またつくるね! #ホタテはこのレシピ #節約レシピ #おふくろの味
2022年3月25日
写真
クックCM8I71☆
シメジも入れて～～～美味しかったです💚
#酒のあて
2020年4月16日
写真
雪だるまま
白滝で、煮汁多目に高野豆腐も入れました。美味しかったです。感謝！
2020年4月8日
写真
MIRAI219
とっても美味しかったです。次回はコンニャク入れてみます
#ホタテのこっこ
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( )
sokanan
ぷりぷり　ほたてのこっこ（煮物）
by sokanan