鮭のアラのコンソメ煮☆

玉ねぎは薄切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。

圧力鍋にオリーブ油をひいてにんにくを炒め、香りがたってきたら玉ねぎ、
にんじんを炒める。

鮭のアラは食べやすい大きさにぶつ切りにして、鍋に投入し、水を入れて煮る。

圧力をかけて20分煮て、圧力が抜けるまで放置する。圧が抜けたらフタを取り、少し煮て完成です★