スペアリブの煮込み マーマレード風味
作り方
コツ・ポイント
ゆっくり煮込んだ方がお肉が柔らかくなります!最低1時間はかけて下さい。じゃが芋の煮崩れが気になるなら、火が通ったらスペアリブの上に移動させるか、取り出す等してください。バルサミコ酢を使う事で、風味と煮込んだ後の色合いが、格段にアップします。
このレシピの生い立ち
手作りの清見マーマレードがあったので、この香りを生かしたお料理を作りたいと思って☆パンに塗るだけじゃもったいないくらいの風味だったから♪
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