お弁当に☆鱈の照り焼きの画像

Description

塩こしょうで下味を付けて揚げ焼きにします。冷めても美味しいので、お弁当にお薦めです。

材料 (2人分)

生鱈
2枚
塩こしょう
適宜
小2
小麦粉
適宜
★醤油
大1~2
★酒
大1~2
大1~2
万能ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    タラは一口大に切り、酒、塩こしょうを振り、15分おき、水分を軽く拭き取る。小麦粉を塗し、多めの油で揚げ焼きをします。

  2. 2

    フライパンに★を入れ、軽く煮詰めます。鱈を入れ、強火で照りをつけます。

  3. 3

    器に盛り付け、万能ネギの小口切りを散らします。

コツ・ポイント

※小さめのタラの場合は調味料を少なめに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを考えていた時に、思い付きで出来た料理です。
レシピID : 1766669 公開日 : 12/04/05 更新日 : 14/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (59人)
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どあら。
しっかり目の味付けでお弁当にいいですね!これからはタラを買うときはお弁当用に余分に買います!
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aiko魂
味しっかり目で美味しい♡
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みぃ散歩☆
簡単で美味しかったです^ ^
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〆柚〆
照り焼きだと食べやすいのかな♪鱈完食でした(*´-`)