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牛肉とごぼうの甘辛煮
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ごぼうは、皮を包丁の背で削り、ささがきにし、あく抜きの為水に浸す。
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鍋に水とごぼうを入れ、ごぼうが柔らかくなるまでに煮る。（5～10分ほど）
アクが出たら取り除く。
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2に◎の調味料を入れ、沸騰したら牛肉を入れる。
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３のアクを取りながら牛肉に火が通ったら糸こんにゃくを入れ、15分ほど煮詰めたら出来上がり。
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「せやちゃん」さんがうどんに掛けて「肉ごぼううどん」を作ってくれました。
れぽありがとう♪
（写真使わせて頂きました。）
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6
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H.24.9.2
話題入りさせて頂きました。
れぽして下さった皆さん、どうもありがとうございました。
コツ・ポイント
＊水分が減らない場合は火を強火にして飛ばしてください。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに合うので糸こんにゃくも入れて作ってみました。
レシピID : 1776417
公開日 : 12/04/12
更新日 : 12/09/02
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/04/05
れぽありがとう♪冷めても美味しいから重宝しますよ＾＾
13/03/27
れぽありがとう♪お弁当にも良いですよね～＾＾
13/01/23
マロニーちゃんも良いですね～＾＾すてきれぽ感謝♪ありがとうね
13/01/19
れぽありがとう♪気に入って頂けて良かったです。素敵コメも感謝