牛肉とごぼうの甘辛煮

ごぼうは、皮を包丁の背で削り、ささがきにし、あく抜きの為水に浸す。

鍋に水とごぼうを入れ、ごぼうが柔らかくなるまでに煮る。（5～10分ほど）
アクが出たら取り除く。

2に◎の調味料を入れ、沸騰したら牛肉を入れる。

「せやちゃん」さんがうどんに掛けて「肉ごぼううどん」を作ってくれました。
れぽありがとう♪
（写真使わせて頂きました。）

H.24.9.2
話題入りさせて頂きました。
れぽして下さった皆さん、どうもありがとうございました。