☆焼いて漬けるだけ☆鮭の南蛮漬け
作り方
コツ・ポイント
鮭は骨が気になるならムニエル用でOK。生鮭でなく甘塩鮭でもOKですが降り塩は控えめに。
しっかり鮭の水分はキッチンペーパ又は脱水シートでとって下さいね。
しっかり鮭の水分はキッチンペーパ又は脱水シートでとって下さいね。
このレシピの生い立ち
一般的に南蛮漬けは油で揚げますがこれは焼いて漬けるだけ。揚げ油の始末がなく超簡単です!
1日置くとしっかり味が染み込みます。
我家の定番です。
1日置くとしっかり味が染み込みます。
我家の定番です。