洋風だし乗せヘルシー茹で鶏
カレープリンセス
作り方
コツ・ポイント
ムネ肉を使うことで、カロリーカットになります。ムネ肉は、沸騰したお湯でグツグツ茹でるとパサパサになるので、表面の色が変わって再度沸騰したら、火を止めて置いておく方が、ジューシーに仕上がります。パセリは、生の方がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
鶏肉以外は、冷蔵庫の野菜室にハンパものとして残っている材料です。ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養価の高いパセリは、彩りではなくて、たっぷり食べられればと思い、ソースにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カレープリンセス
