☆残った白和えで♪デミグラハンバーグ☆
Description
白和えをたっぷり作ったら翌日はこれ☆白和えのゴマ風味が デミグラスソースによく合う!卵・パン粉不要!お肉少量でも大満足☆
材料
(2人分)
白和え
200g
100g
◎GABANナツメグ<パウダー>
少々
◎塩胡椒
少々
20g
1本
1本
1個
デミグラスソース
適量 ← ケチャップ、タバスコ等でお好みの味にととのえてくださいね!
粗挽き黒胡椒
少々
作り方
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2
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ボウルに1と◎を加えて粘りがでるまで手でよくこねて2等分に分ける。
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3
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真ん中にチェダーチーズ入れて包み込み、空気を抜きながら丸く成型する。
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4
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フライパンに油を熱して3を並べ、蓋をして中火で焼く。
こんがりと焼き色が付いたら返して また焼き色を付ける。
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6
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4のハンバーグを一旦取り出し、フライパンに油を少々足して5を順に炒める。
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7
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ハンバーグを戻し入れデミグラスソースを加えて、お好みの味にととのえ、蓋をして 8~10分ほど煮込む。
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8
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器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振って完成。
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9
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中からチーズがとろ~り!3分の2が豆腐と野菜だとは思えないくらい美味しいよ☆
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10
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ちなみに白和えは
きゅうり・ほうれん草・青大豆入り!(レシピID:1788383)
食感も良くて違和感なく美味♪
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コツ・ポイント
白和えは時間が経つと多少水分が出てるので簡単に水切りします。
デミグラスソースは普段のご自宅の味に調節してくださいね♪
我が家はタバスコを少量振り入れるのが定番です☆
3分の2が豆腐と野菜なので、朝からでもあっさりぺろっと平らげちゃうよ♪
デミグラスソースは普段のご自宅の味に調節してくださいね♪
我が家はタバスコを少量振り入れるのが定番です☆
3分の2が豆腐と野菜なので、朝からでもあっさりぺろっと平らげちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
前日にたっぷりと作った白和えが残ってたので、何かに使えないかな~と思って☆