ガーリックバター醤油焼うどん
Description
うちの定番、バターしょうゆ味の焼うどんです♡パパから『これ、美味しい〜〜！』頂きましたぁ〜♬
sachi825
材料
（1人分）
1玉
2株
にんにく（みじん切り）
1/2片分
和風顆粒だし
小さじ1/2杯
バター
大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒
少々
醤油
小さじ1杯
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トッピング用
ひとつまみ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、凍ったままのうどんを約1分茹でる（600Wのレンジで3分20秒加熱してもOKです）
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2
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豚肉・小松菜をそれぞれ3㎝幅にカットして、小松菜を茎と葉の部分に分けておく
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3
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熱したフライパンに、豚バラ肉を並べて両面焼いたら、にんにく・小松菜の茎を入れて炒める
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4
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1を加えてさっと炒め、小松菜の葉の部分・バターを加えてざっくり絡める
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5
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小松菜の葉がしんなりしたら岩塩・黒粒胡椒で味を整え、鍋肌から醤油を加え、香ばしい香りが立ちこめたら火を止める
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6
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お皿に盛り付け、鰹節を振りかけたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
炒める時のポイントは、にんにくの香り！バターの香り！醤油の香りです！香りが立ったら次の工程に進めます＾＾
今回は、豚バラ肉から油が出るので、炒め用油を使用してませんが、必要な時は油を使用して下さいね
今回は、豚バラ肉から油が出るので、炒め用油を使用してませんが、必要な時は油を使用して下さいね
このレシピの生い立ち
道産子らしくwよく作るバター醤油味の焼うどんです♪
※2018/06/13トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
※2018/06/13トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
sachi825
