子供に大人気♪アルマジロのミートローフ
Description
食べるのがためらわれるぐらい可愛い一品！どこかとぼけた表情がいいでしょ♪
Kazumimora
材料
（6人分）
400グラム
400グラム
中サイズ 2個
1本
ラディッシュ
3個程度
下に敷く野菜；クレソン、レタスなど
数枚程度
半個
少々
カクテル用オリーブ（飾り用）
1，2個
塩
小さじ１
胡椒
少々
ナツメグパウダー
少々
ケチャップ
大さじ２
赤ワイン
大さじ１
A1ソース（あれば）
小さじ２
1個
パン粉
１カップ
半カップ
作り方
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1
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まずはボウルに牛、豚のひき肉を入れ、塩、胡椒、ナツメグを入れて、手早くかき混ぜる。
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2
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玉ねぎ、人参をみじん切りにして（１）に加えます（注：セロリやインゲン、ピーマンなどどんな野菜を使ってもOKです）
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3
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またケチャップ、赤ワイン、A1ソース（お好みで醤油を加えると和風に！）を加えて、更にかき混ぜます。
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4
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パン粉に卵とミルクを合わせ、（２）に混ぜます。
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5
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アルマジロの頭、胴体、しっぽの形成。ここで胴体には軽くナイフで平行線を入れておくとトゲトゲが刺しやすくなります。
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6
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天板にクッキングシートを敷き、アルマジロの頭、胴体を載せます。
軽く表面にサラダ油を塗ると仕上がりが綺麗です♪
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7
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予め230℃に余熱していたオーブン中段に（５）を入れ、40分程度焼きます。オーブンによって焼き加減が違うので注意が必要
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8
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オーブンで焼いている間にアルマジロの目（オリーブ）と耳（人参）を作ります。また下に敷く野菜も同時に準備します。
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9
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焼きあがりを確認したら、アルマジロ風に仕立てていきます。
飾り用の野菜たちの上に鎮座するアルマジロの完成です♪
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10
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今回は8人分のアルマジロ♪ 成形が難しい。もうすこしお腹をぷっくりすればよかったと反省です。
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コツ・ポイント
焼き時間については、オーブンによっても強さ加減が違うと思いますので、各自で調整してください。どうしても表面の焦げが気になるなら、途中からアルミをかぶせてくださいね。
このレシピの生い立ち
映画「張り込み２」で登場した一品です。当時は子供だったこともあり、夢のようなお料理！って興奮したことを覚えています。パーティなどでもウケること、間違いなしです（実証済）。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kazumimora
