*こんにゃくの田楽風からし味噌炒め*

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Description

練りがらしの風味の味噌炒めです♪
ご飯にも おつまみにも・・・♪

材料 (2~3人分)

◎みそ(合わせみそ)
大2
◎酒
大2
◎みりん
大1
◎さとう
大3(お好みで調整)
◎かつおだしの素(顆粒)
小1
◎練りがらし
3cm
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ◎印は器に合わせて準備してよく混ぜておく

  2. 2

    写真

    コンニャクは7mmに切り 中央に切れ目を入れて クルリと通し 手綱にし
    鍋に水から入れ沸騰1分湯通ししザルに取りあげる

  3. 3

    写真

    薄くサラダ油(分量外)を敷いたフライパンにコンニャクをいれて白っぽさが出るくらい中火で炒め
    ◎印の調味料を入れて煮詰める

  4. 4

    焦がさないように煮詰まったら完成~♪
    器に盛り いりゴマをふる

コツ・ポイント

 ◎印の調味料の甘さは予め味見をしてお好みで砂糖を調整してください 

このレシピの生い立ち

 ぱぱっと 一品ほしいときに コンニャクがあったので
レシピID : 1851761 公開日 : 12/06/15 更新日 : 12/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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TIGERまむ
旦那のお気に入りが増えました♪(*´▽`人)アリガトデス♡

ピリリっとするのがよいですよね。お役に立てて嬉しいです

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JUNちゃン
こんにゃくちぎってみました♪こんにゃく好きの私には何よりのご馳走

素敵レポ♡柚子かな?ちぎるのもいいですね♪どうもありがとう!

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まんまるらあて
炒めると、和えただけとは違った風味がでて美味しいね~♡

おぉ~素敵!作ってくれてどうもありがとう~(^_-)-☆39

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はぎみほ
マンネリからの脱出!とても美味しいのに簡単でした。ごちそうさま♪

簡単美味しいがいいですよね♪作ってくれてどうもありがとう♥