◆くまんちの、ポークソテー◆

◆くまんちの、ポークソテー◆
オニオンソースがめちゃうまです!ちっちゃい頃から食べてる母の味なので、これがポークソテーだと思ってました。超簡単なのに、レシピを聞かれたりします(^^♪
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材料 (2人分)

豚ロース
2枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●玉ねぎのすりおろし
中1/4個分

1

肉たたきなどで豚肉を叩き、包丁の先で数ヶ所、ブスブス刺す。繊維を切るように。軽く塩コショウを振っておく。

2

写真

玉ねぎはすりおろして、●の醤油、みりんと合わせて混ぜる。それを小鍋で火にかけ、少し煮詰まったら火を止める。(味をみて玉ねぎの辛味がとんでいればok)※レンジで1分40秒ぐらいチンでも可。

3

写真

豚肉に小麦粉を軽くまぶし、油(バターでも。)を熱したフライパンでソテーする。肉に火が通ったら、皿に盛りオニオンソースをかける。つけあわせはカラフルに♪

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写真

早速☆YUKARI☆さんがこんなに美味しそうに作って下さり、日記でも紹介してくれちゃいました!たまねぎソースがご飯に相性抜群でとっても美味しかったです、との嬉しいお言葉。ありがとうございました♪

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写真

コリーデールさん作です!美味しそう!!ご飯に合うのでガツガツ、ぺロッと完食したそう♪「簡単にできてチョー美味い!こりゃレシピ聞きたくなるよな」と嬉しいお言葉いただきました♡

6

写真

またまたramutaさんが作ってくれました!ソースをご飯にかけて食べちゃってくれたそうです♪写真がとっても美味しそう~~!!日記にも紹介して下さいました!とっても嬉しい~~~ (^0^*)

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写真

なんと、コリーデールさんが3回も作ってくれて感激のご報告をくれました!!更にステキなレシピ集(190628)でも紹介してくれました!すんごく美味しそうデス!!(*>m<) ありがとう♪

8

写真

さとベーが作ってくれました!携帯で撮ってくれたそうですがすごい美味しそうっ☆ありがとね~~~♪

コツ・ポイント

余ったソースは、オリーブオイルなどを入れて美味しいドレッシングにもなります。なんでも合うかも☆

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 185333 公開日 : 05/03/01 更新日 : 05/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

891 (815人)

14/12/19

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このタレおいしいです✿ ・*リピ決定です(*^^*)

おんちゃん☆彡

14/12/19

写真

玉ねぎソースがとても美味しかったです。他にも使えそうですね☆

リリリエンタール

14/12/16

写真

うま‼︎と、皆ご飯おかわり^ ^ タレ、リピします♪ありがとう☆

らいおんとぶどう

14/12/11

写真

お肉柔らかくて本当に美味しい(๑´ڡ`๑)定番にします♡

かごちゃー

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くまのみ 2007年03月03日 17:49
ちさぷーさん、こんにちは~
ポークソテー作っていただいたんですね♪
いえいえ、写真がなくてもこうしてご報告いただけるだけでありがたいですから!!
リピしてもらえるなんて嬉しいです☆
こちらこそ、ありがとうございました~~~~~!
sarugettyu37 2007年03月08日 22:47
くまのみさぁん、 はじめましてぇ~^^ saruちゃんでっす。

このタレ最高ぉっすよ!
感動っすよ!!
イケルっすよ!!!

肉料理になんでも合いそうなタレ♪

パパに足らない!もっと欲しい!!って言われた・・・。
今度は2倍の量で挑戦しよう^^

ビールと一緒で最高♪
ヘロヘロだよぉ~^^

またお目にかかりまぁす☆
くまのみ 2007年03月08日 23:32
saruちゃんさん、初めまして~☆

オニオンソース、とっても気に入ってくれたようで私も嬉しいです~~~~~♪ そうですよね、肉料理なら何でも合いそう!と思うのに鶏肉とか意外にまだ試してみたことなくて。
今度やってみよう~~~

ご報告、ありがとうございましたッ ^^
Profile きちきち1225 2007年03月13日 17:34
本当に簡単なのにとっても美味しくできました!我が家の定番になりそうです
Profile かなおき 2008年05月03日 16:45
くまのみさん、初めまして。 
きのうの夜に作ってみたら、ダンナが『お店で食べる味だっ!』と、言って喜んで食べてくれました☆ 
食べたあとに玉ねぎ臭さが残るのではないかと少し不安だったのですが・・・お肉と合わせる前にタレを加熱することでニオイがとれるんですね!とっても勉強になりました!
今度はロースではなく、違うお肉でも挑戦してみます☆
ごちそうさまでした!!
Profile alphekka 2008年05月20日 10:06
いつもお世話になってます。(^^)
ポークソテーはもちろん、ステーキ、納豆なんかにもい合いますね。
ブログにオニオンソースのレシピ、使わせていただきました。

http://alphekka.seesaa.net/article/97297276.html
Profile はなお君 2008年06月09日 17:00
くまのみさん、初めまして!
美味しいレシピありがとうございます♪
あの、写真に載ってる付けあわせは何ですか?
パプリカで彩りよくとても美味しそうなんですが^^
とっても気になるのでお暇な時に教えてください。
Profile はなお君 2008年06月09日 17:00
くまのみさん、初めまして!
美味しいレシピありがとうございます♪
あの、写真に載ってる付けあわせは何ですか?
パプリカで彩りよくとても美味しそうなんですが^^
とっても気になるのでお暇な時に教えてください。
Profile ぷりんちゃんこ 2009年03月20日 20:16
簡単なのにソースが超おいしかったです。ご飯がすすんで家族みんな大満足でした!
warusona 2011年12月15日 14:42
初めて作りました。さっぱりとしておいしかったです。
実は、オニオンソース、醤油のビンと勘違いして、味ポンを使ってしまったのですが・・・結果的にはとってもさっぱりとしておいしくいただけました。味ポンを使うのもお勧めです。
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