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少しの鰻で☆うなたま丼

レシピID:186149
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国産鰻を家族で分け合って食べる時にはこの丼を作ります♪

材料 ( 4人分 )

鰻(国産) 長焼き2枚
○酒 大5
○みりん 大2
付属タレ 2つ3つ
6個
●砂糖 一つまみ
●塩 小4分の1
海苔 2枚
大葉 5枚程度

1

小鍋に鰻を5ミリ幅程度で切って入れ、添付のタレと山椒を入れ、酒&みりんを加えて煮る。

2

フライパンに、溶いた卵に塩&砂糖を加えたものでスクランブルエッグ状態まで焼く。

3

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ご飯の上に海苔敷いて、周囲に鰻乗せて中央に卵乗せて、その上に千切りの大葉乗せる。お好みでもっと山椒を振って出来上がり☆

4

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コツ・ポイント

簡単です☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

139(116人)

09/11/10

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簡単なのにすごく美味しかった♪経済的(*^^*)

バジルル

バジルルちゃん❤つくれぽ嬉しいです❤どうもありがとう♥♡♬

09/11/01

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大葉忘れました。少ないうなぎでも満足♡ふわふわ卵もおいしい☆

写真 ぱんだたん

ぱんだたんちゃん❤つくれぽありがとう❤嬉しいです('▽')❤

09/10/19

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一人ご飯♪大葉はないけれど卵でまろやか&ボリュームupで超美味♡

写真 momoppusu

momoppusuちゃん❤嬉しいコメントまで感激です♬♪♫

09/10/01

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少しの鰻でも豪華です☆美味しくて満足~。

クッコロ

クッコロちゃん❤満足していただいて私も嬉しいです(’-’*)

09/09/22

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うなぎは半分でもご飯は倍!助かります~(笑)♪

☆あっきぃ

あっきぃちゃん❤素敵なれぽ感謝❤ブログ見られなくて??残念★

09/09/15

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1串を3人で分けて食べました♪ちょっとのウナギで大満足です☆

写真 かおpon

かおponちゃん❤ステキなつくれぽお写真いつも感激です♥♡♬

09/09/14

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たまごのふわふわとうなぎがあいますねー!少なくっても大満足です♪

ありどん

ありどんちゃん❤こちらもつくれぽ下さって感謝です(*^^*)

09/09/11

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少しの∈( ゚◎゚)∋が、ボリュームアップ!ごちそうさま☆

えりぱんな

えりぱんなちゃん❤お試し下さって嬉しかったです❤ありがとう❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/03/05
少ない鰻でどう賄うか・・・考えました(^^)

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