少しの鰻で☆うなたま丼

少しの鰻で☆うなたま丼
国産鰻を家族で分け合って食べる時にはこの丼を作ります♪
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材料 (4人分)

鰻(国産)
長焼き2枚
○酒
大5
○みりん
大2
付属タレ
2つ3つ
6個
●砂糖
一つまみ
●塩
小4分の1
海苔
2枚
大葉
5枚程度

1

小鍋に鰻を5ミリ幅程度で切って入れ、添付のタレと山椒を入れ、酒&みりんを加えて煮る。

2

フライパンに、溶いた卵に塩&砂糖を加えたものでスクランブルエッグ状態まで焼く。

3

写真

ご飯の上に海苔敷いて、周囲に鰻乗せて中央に卵乗せて、その上に千切りの大葉乗せる。お好みでもっと山椒を振って出来上がり☆

4

写真

コツ・ポイント

簡単です☆

このレシピの生い立ち

少ない鰻でどう賄うか・・・考えました(^^)
レシピID : 186149 公開日 : 05/03/05 更新日 : 06/07/23

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

330 (275人)

14/09/12

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少量うなぎをボリューミーにいただけました♡

まぁの料理

まぁの料理ちゃん♥れぽありがとうですヽ(´∀`*)♥感謝♥

14/08/25

写真

卵との相性バッチリ!次もこのレシピで作ります♪

daisy4

daisy4ちゃん♥作って下さってありがとうです(^人^)♥

14/08/19

写真

昨今はなかなか沢山買えませんので美味しく戴けて助かります♥♡

ぽりぽり拓庵

拓庵ちゃんおはよー♥れぽありがとです♥安くなりそうにないね~

14/08/11

写真

ボリューム満点に♬鰻じゃなく。。茄子ですが(笑)次回は鰻で!!

miwayon

miwayonちゃん♥何やら素敵なれぽをありがとう(^人^)

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miyons 2009年07月20日 17:59
キョクさんへ☆

Blogにコメントしてくださってありがとうございます!!

遠距離ですがこれからも頑張っていきます!!
応援ありがとうございました♪

私のBlogで勝手にリンクさせてもらったのですが大丈夫でしたか??
もし嫌でしたら載せませんので言ってくださいね!!

これからも素敵なレシピをよろしくお願いします☆

キョク 2009年07月20日 18:41
miyonsちゃん、こんばんは(*^^*)

つくれぽをどうもありがとうござました❤
コメントも大変ありがとうございます
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

彼氏様とこの先もずっと一緒で、お幸せでいらっしゃるように願っていますね( ^^)人(^^ )

ところで、アメブロなのですが・・・実は
私はやっていませんで、3男がアメブロでお友達と
遊んでいるんです(。.ヾ
申し訳ないです~~~
何だか、システムがよくわかりませんで、コメント
も迷ったんですが
(=*^‥^*)

私自身はクックだけで精一杯と申しますか、クックさえもいろいろしたいことができていない状態なのですが、これからもどうぞ末永く宜しくお願い致しますね
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
なつあつママ 2009年07月20日 22:09
キョクさん、こんばんは♪

日記にコメントありがとうございます❤
『うなたま丼』とっても美味しかったですヾ(*´∀`*)ノ
いつもは、ご飯にウナギを乗せるだけ…だったのに、ちょこっとひと手間で豪華で美味しくなりました❤
ほんとにありがとうございます~(人'▽`)

下の子供の離乳食、あんまり進んでませんが、気長にしていこうと思ってます♪

また、お邪魔させてもらいますね~✤
キョク 2009年07月21日 07:02
なつあつママちゃん、おはようございます❤

つくれぽ、どうもありがとうございました
( ^^)人(^^ )
感謝の気持ちでいっぱいです
(*´▽`*)

お子様の離乳食、疲れないように気長にというのは、
大正解だと思いますよ('▽')
そうこうしているうちに、徐々に普通のご飯が食べられるようになるんですよね☆
人間って凄いですよね(人´ェ`*)

頑張ってくださいね
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
Profile えりぱんな 2009年09月11日 20:39
こんにちわー♪
ひさしぶりに、つくってみました!
小さな∈( ゚◎゚)∋ちゃんを、家族3人で細々とわけっこしました♪
このレシピのおかげさまです!
ごちそうさまでーす☆
キョク 2009年09月12日 06:56
えりぱんなちゃん、おはようございます
(´ー`)

つくれぽとコメントを下さって、どうもありがとうございます✲◕‿◕✲♬♫♬
凄く嬉しいです
(*´▽`*)

お子様もまた、一段と成長されたことでしょうね
('▽')
息子ちゃんにも召し上がっていただいて、光栄でした
♬♪♫
a-tom 2010年09月14日 11:05
キョクさん❤こんにちは~(*´∇`*)

これまた、とっっってもおいしかったです♫♬

実は実は。。。
私→鰻がどうも苦手で、結婚して以来5年、一度も鰻を口にしてなかったんだけど
旦那さんは鰻が好きでね、「いつになったら鰻食べさせてくれるの~??」
って言われ続けて、よーやくこないだ鰻を買ったの(笑)

苦手なんだけど、ひつまぶしなら食べられるから、きっとキョクさんの
この“うなたま丼”なら大丈夫だろうと思って作ってみたら。。。

もーう本当においしくいただきました””8(^∇^8)(8^∇^)8””

旦那さんは念願の鰻が食べられて満足♫♬
私も苦手だった鰻がおいしく食べられて嬉しい♫♬
息子も人生初めての鰻をモリモリ食べてくれて♫♬

と~っても幸せな食卓でした❤

いつも素敵なレシピをありがとうございます(o^―^o)ノ
キョク 2010年09月14日 17:03
アトムちゃん、こんばんは
♡♥(。´▽`。)♥♡

つくれぽとコメント、ありがとうございます
✲◕‿◕✲♬♫♬

凄く嬉しいですよ~~(人´ェ`*)

本当にありがとうね(*´∇`)o。゜:.・+

仕事始めてから、なかなかじっくりお邪魔できなくて、申し訳なく思っています
(*人*)

のんびりペースなのですが、これからも宜しくお願いしますね
ヽ(´▽`)/~♪
レンバス 2012年07月26日 06:14
キョクさん、おはようです♪

ピックアップおめでとうです☆彡

今年はうなぎが高~いのでグッドアイデアですね♪
さすが!すごっく美味しそう~(^−^)
我が家はうなぎ→あなごになりそう~(^_^;)
キョク 2012年07月26日 06:23
レンバスさん、おはようございます(*´▽`*)

びっくりしましたー!
全然気が付いてきませんで…(゚∀゚ゞ)
表紙にめったに行かないもので(ノ∀`♥)

ありがとうございます(*_ _)人

今週丑の日があるので、スーパーのちらしも鰻一色ですね
('▽')うちは昨日、小さめの蒲焼き(台湾産)食べました~
(='m')

暑さ本番になってきましたが、体調に気をつけてご活躍下さいね
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
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