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夏バテ防止に！自家製ピクルス♪
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1
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野菜は食べやすい大きさに切ります。プチトマトは、楊枝で数か所穴をあけます。保存用のビンは煮沸消毒しておいてください。
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2
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ピクルス液は、一度沸騰させて、砂糖・塩がとければＯＫです。そのまま冷ましておきます。
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3
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１の中に２を入れて、冷蔵庫で保存。半日から１日たてば食べられますが、３日～１週間が食べごろです。
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4
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お弁当の箸やすめにもいいですよ。ご飯がすすみます♪
コツ・ポイント
作って３日～１週間が食べごろです。
子供が大好きなプチトマトだけ作るのもいいですよ～
酸味が強いなどの味の調整は、お好みでどうぞ！
子供が大好きなプチトマトだけ作るのもいいですよ～
酸味が強いなどの味の調整は、お好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
お庭で採れた野菜を、少しでも長く保存できるようにしました。
もともとピクルスが大好きなので、食べ始めると止まらなくなります（笑）
お弁当にもぜひどうぞ！
もともとピクルスが大好きなので、食べ始めると止まらなくなります（笑）
お弁当にもぜひどうぞ！
レシピID : 1876850
公開日 : 12/07/07
更新日 : 12/07/07
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