夏バテ防止に！自家製ピクルス♪

野菜は食べやすい大きさに切ります。プチトマトは、楊枝で数か所穴をあけます。保存用のビンは煮沸消毒しておいてください。

ピクルス液は、一度沸騰させて、砂糖・塩がとければＯＫです。そのまま冷ましておきます。

１の中に２を入れて、冷蔵庫で保存。半日から１日たてば食べられますが、３日～１週間が食べごろです。