豆豉蒸三文魚*香港*サーモンのトウチ蒸し
Description
あっという間に作れる本格的な1品です。
15分あればできます♪サーモンがトウチソースの塩辛さにあう！！
15分あればできます♪サーモンがトウチソースの塩辛さにあう！！
baumkuchen004
材料
（2人分）
0.5 （薄くスライスしておく）
0.5本 （白髪ねぎに切る）
豆豉醤
大匙２（なければトウチ大匙1とおろしにんにく大匙１で代用）
おろしにんにく
少々
クッキングオイル
大匙１
■
＊Ａ＊(混ぜておく）：
＊ 生抽（広東風しょうゆ）
大匙１
＊砂糖
大匙0.5
作り方
コツ・ポイント
ル・クルーゼやStaubなどDutch Ovenを使う場合は、5分中火で蒸して、火をとめて5分ほどふたをしたままおく。
このレシピの生い立ち
美味しいサーモンが手に入りました。仕事のあとで下準備する時間がなかったので、シンプルだけどおいしい、母が以前作ってくれたこのトウチサーモンのことを思い出した。
baumkuchen004
