厚揚げとひじきのそぼろ煮
☆熊八☆
作り方
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1
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ひじきをパッケージ通りに水に浸けて戻す。
厚揚げに熱湯を回しかけ、冷めたら一口大に切り分ける。
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3
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厚手の鍋にごま油を熱し、鶏挽き肉をパラパラに炒める。
【2】と【1】のひじきを加え、更に炒める。
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4
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全体に火が通ったら、【1】の厚揚げを加えて軽く炒める。
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6
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煮汁がほぼなくなったらお皿に盛って、茹でたさやえんどうをカットして乗せて出来上がりです。
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7
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16/5/29・つくれぽ100人になりました☆
沢山の方に作って頂けてとっても嬉しいです♡
ありがとうございます(＾＾)
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コツ・ポイント
さやえんどうの他に、茹でいんげん、茹でた枝豆(豆だけ)でもOKです。
彩りなのでなくていいです。
＊13/6/15・作り方写真載せました。
彩りなのでなくていいです。
＊13/6/15・作り方写真載せました。
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮を、しっかり目のおかずにしたいと思いました。
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☆熊八☆
