モヤシとニラの卵とじ
TERUMIN56
作り方
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1
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ニラを５cmぐらいの長さに切ります。
モヤシはお好みでひげ根をとります。そのままでも良いです。
卵は器に割り、箸でときほぐしておきます。
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2
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フライパンを熱して、分量外の油をひき、モヤシとニラを炒め、塩コショウで味を調えます。（少し濃い目が良いです。）
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3
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モヤシとニラを炒めたところに卵を流し入れ、あらかた固まったら大まかに裏返します。卵に火が通れば出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちっぷりんさんの「大人気！！お手軽◎ビビンバ◎」を２人分作った時に材料が余ったので、お弁当のおかずにと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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