オクラとコンビーフの醤油スパゲティ
Description
旨みたっぷりのコンビーフとバターとの相性抜群のオクラを加えた醤油スパゲティです。
FarmersK
材料
（２人分）
２００ｇ
１００ｇ
５本（５０ｇ）
にんにく(薄切り）
２片
バター(又はマーガリン）
大さじ２
大さじ２
塩、粗びき黒こしょう
少々
作り方
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1
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フライパンにバターとにんにくを入れ中火にかけ、香りが出たらオクラを入れしんなりするまで焼きます。
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2
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オクラはいためるというよりも「焼く」という感じで。粘りをださない為にあまりあまりかき混ぜたりしないでね。
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3
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次にコンビーフとスパゲティの茹で汁をいれコンビーフがほぐれたらスパゲティを入れざっと炒めます。
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4
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醤油をいれ、最後に塩こしょうで味を整え完成です
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コツ・ポイント
■パスタを茹でる時は、水２Lに対して、塩を大さじ１程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ２。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
このレシピの生い立ち
バター醤油との相性抜群のオクラを使ってスパゲティを作ってみました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
FarmersK
