我が家のたけのこご飯
作り方
-
-
1
-
たけのこは、皮をむいて、ぬかを入れてゆでる。
-
-
-
2
-
米は、30分前に洗って、ざるにあげる。
(1~2カップ分をもち米に換えると、おこわになって、美味しい)
-
-
-
3
-
鶏肉は、細かく切って、軽く炒めておく。
-
-
-
4
-
たけのこは、少し形がわかるように荒く切る。 油揚げは、細かく切る。
-
-
-
5
-
洗い米は、同量の水から、調味料の分量をのぞいた量でしかける。
-
-
-
6
-
③に、鶏肉、たけのこ、油揚げ、醤油、みりん、だしの素を混ぜて、炊飯器で炊き上げる。
炊き上がる直前に、ネギを散らす。
-
-
-
7
-
おにぎりにして!
-
コツ・ポイント
鶏肉を軽くいためておくと、肉の臭みが出ない。
このレシピの生い立ち
たけのこの季節の我が家の定番。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)